原料

面粉: 若干， 开水: 若干， 肉馅: 若干

步骤

1烧开水。

2烧好的开水一点点加进面粉里，同时用筷子搅成絮状。

3揉面，尽量揉光。

4擀饺皮，我是擀成椭圆形的。包肉馅。直接捏起来即可。

5锅里少量油，排好饺子，适量水。开煎。适当翻面。 整个过程应该不超5分钟。

小技巧

其实这法子还是我同事最先弄的，高手在民间啊。