土豆: 5个中等大， 猪肉 五花肉最好: 100克， 八角: 1颗， 葱花: 适量， 姜: 二片， 油: 适量， 盐酱油: 适量
1土豆洗净去皮，切条。
2油加热加葱姜八角肉炒香。
3加土豆，放盐酱油炒一会。
4加水，漫过土豆，大约20分钟，土豆熟了就好，留点汤！
土豆不要切的太小，汤要足，最好高汤！咸淡要适中！