一翅三味

原料

鸡翅膀: , 孜然粉: , 胡椒粉: , 韩国辣酱: , 盐: , 黄豆酱: , 糖: , 葱蒜: , 陈皮:

步骤

1翅中放盐、胡椒、孜然腌一下,然后放烤箱烤,过程中翻一面,可以根据口味增加孜然的量

2翅根用韩国辣酱、糖腌制一个晚上,然后下油锅炸熟

3炒锅放底油,放蒜末姜末炒香,然后放入黄豆酱、老抽、糖、水、陈皮,将翅尖放入小火煮,等汁收浓稠翅尖软嫩入味即可


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