新鲜排骨: 一盒（大概500g）， 藕: 一节， 生姜（中等大小）: 一块， 盐: 适量
1生姜切成姜片 一锅冷水，加排骨，加一半的姜片，水没过排骨，大火烧开。
2水开后，捞出排骨，注意不要让排骨沾到浮沫。煮完的姜片扔掉。
3一锅冷水，放入排骨加另外一半姜片，水没过食材，大火烧开，再转小火炖1小时。 注意：如果想多一点汤，这次加水要加足，以后不能再添水了。
4炖排骨的同时，准备藕，削皮切块，撒一些盐，腌1小时左右。
5把准备好的藕倒入锅里，和排骨一起小火再炖1个小时。
6可以按自己的口味加盐，然后就开吃吧~
1.煮的时候会整屋飘香~~一定要忍住馋虫~~ 2.我喜欢汤里不加盐，因为腌藕的时候就带进去一点盐了，只在煮好的排骨上抹一点盐，特别好吃哦~