红萝卜: 2个, 土豆: 2个, 西红柿: 3个, 脊骨: 适量, 生姜: 1块
1备好食材(土豆,西红柿切块,红萝卜滚刀切块,生姜拍出汁)
2水烧开后,放入脊骨焯水(用于祛除腥味和血迹)
3砂锅上冷水,加入脊骨和生姜。
4水滚后放入红萝卜跟西红柿 中火煲一个半小时后放入土豆,小火再煲半个钟即可。
5根据个人喜好调味(适量盐和鸡精)然后入碗。 嗯,完美收工。