紫薯: 130克， 红薯粉: 70克， 木薯粉: 10克， 糖粉: 适量
1紫薯蒸熟压成泥，混入红薯粉以及木薯粉，揉成面团（紫薯比较干中途可以加些温水），在面团揉得差不多时，再加入糖粉揉
2将面团分成数份，揉成小条后，用小刀切成小粒
3煮芋圆：锅内水沸后，加入芋圆，等芋圆浮起来，再煮三四分钟，捞出过冷水会更q哦。做好的芋圆可以加点粉，放入冷藏保存，要吃的时候再拿出来煮。
4杯中加入芋圆，倒入冬瓜茶，又是美好的下午茶时光