柠檬金桔膏 0

原料

金桔: 1500g, 冰糖: 500g, 清水: 50g, 柠檬: 2个

步骤

1金桔、柠檬、用食用盐泡洗干净,金桔去核,用料理机榨成果酱。柠檬去核取出柠檬汁加入金桔酱中。

2起锅,倒入50克清水烧开,倒入500克冰糖中火烧至冰糖融化,(中途不能走开,要一直用铲子拌匀)。倒入金桔柠檬汁,中低火熬至铲开果酱能清晰看到锅底,就完成了。

3移开锅,放凉,装瓶,放入冰箱,适时取服。

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