无骨鸡大腿肉: 5只， 葱: 1根， 蒜: 3瓣， 生姜: 半只， 酱油: 适量， 冰糖: 3块， 啤酒: 适量
1葱切段。蒜拍一下，生姜切片，大概5-6块。鸡肉切成小块。
2炒锅加油，下生姜葱爆香（2分钟），下鸡肉翻炒至变色。
3放酱油（咕嘟咕嘟两秒），啤酒半听，加冷水，冰糖。液体的可以加足量，一次焖熟中间不再另加水。
4盖上锅盖焖20分钟。如果水没了可以再加少许，适量调整酱油。
5开锅盖，大火收汁，翻炒下鸡块。出锅。
在焖的时候可以加大料的会更香，家里没有就算了lol