鸡翅: 六个（可以增加）， 茉莉茶叶: 5克， 姜: 一小块， 香葱: 一小把， 桂皮: 一段折碎， 八角: 三粒， 花椒: 1小撮， 小辣椒干: 四个， 盐: 适量， 老抽: 两匙， 油: 适量， 糖: 两粒
1开水先冲泡茶叶，让茶叶先慢慢酝酿着出味
2茶叶浸泡的时间里，我们快速的把鸡翅膀变身成为蘑菇状（方法见简介）
3鸡翅全部变身完毕，先用盐抓一抓，在把茶水倒进去末过鸡翅面浸十分钟，这个是为了去腥，还可以提前入味，杯里再重新倒入一杯开水，继续泡茶
4泡好的鸡翅入锅里先焯水，在洗掉浮沫，这个步骤后的鸡翅已经完全没有腥味啦
5烧热锅，倒入少许油，把全部配料倒进去，先炒香
6把杯里的茶叶水倒进来，量大概是刚好末过鸡翅面的量
7放入两粒冰糖，这样卤出来的鸡翅颜色油亮好看
8倒入老抽两汤匙，如果喜欢更深色的，可以自己增加老抽的量
9卤水再烧开后放入一半的茶叶，然后盖盖子中火烧
10十到十五分钟左右便可以收汁，把鸡翅捞出装盘食用！不需要任何蘸料啦！超级好吃