芦笋: 350g， 青葱shallots: 3个， 蒜: 2粒， 菠菜: ， 橄榄油: ， 黄油: 25克， 蔬菜浓汤: 700ml
1芦笋切一半，青葱切成粒，蒜剁成蒜蓉
2锅内放入黄油和橄榄油，气泡后放入芦笋尖，稍稍变软后，移到盘子里
3锅子不用洗，直接放入青葱芦笋根，蒜蓉，5-10分钟后放入菠菜，倒入蔬菜浓汤，大火烧到滚，关火
4加点盐和胡椒粉，然后倒入blender
5打碎成汁
6装盘，放点第二步煎好的芦笋尖，橄榄油点缀下