百合: 250克， 莲子: 250克， 红枣: 20个， 鸡蛋: 10个， 红糖: 180克
1将莲子百合泡上半小时，鸡蛋洗净，红枣洗净
2注入适量水大火加热至沸腾
3再加入莲子、百合、鸡蛋，煮约8分钟将鸡蛋捞上
4加入红枣小火煮约30分钟，至莲子百合软烂
5剥壳后放入锅中
6最后加入红糖小火煮约10分钟
7出锅
鸡蛋捞上后将其放入冷水，这样剥起来就不烫手了。