原料

藜麦: 200g， 海鲜: 根据个人偏好， 高汤: 300ml， 洋葱 、胡萝卜: 若干， 白蘑菇: 若干， 橄榄油: 20ml， 欧芹碎、迷迭香: 少许， 干酪粉: 少许， 盐、黑胡椒: 少许

步骤

1海鲜处理干净后，加入高汤中煮熟

2捞出煮熟的海鲜，留着备用

3在锅中加入橄榄油、洋葱煸炒；然后铺上藜麦；随后依次加入：高汤、黑胡椒、迷迭香、欧芹、步骤2的海鲜、胡萝卜丁、蘑菇。收汁

4收汁完成后，基本完成海鲜藜麦饭的制作了，成盘即可享用

小技巧

高汤第一次不需要加太多，盖过藜麦就行，等快烧干了可以再添加。藜麦熟的比较快，是一种非常健康的粗粮主食，直接下锅煮熟也只需十五分钟左右，比米饭会快很多哟。