面粉，鸡蛋，葱，水，盐，香油
1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味 2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎 3、锅铛中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开 4、均匀地倒入鸡蛋液，再撒上葱花 5、待蛋液接近凝固，将饼卷起，再两面烙一会至熟即可