酸甜山楂酱

原料

红糖元宝: 一颗, 冰糖: 250, 白糖: 150, 水: 莫过山楂, 去核山楂: 750

步骤

1小刀削蒂,掰开去核。

2煮至较稠压烂山楂,果粒吃起来酸甜

3装入玻璃杯即可,很简单

小技巧

不能用铁锅,可以用不锈钢,炖锅,不粘锅等。只用一种糖也可以,如果喂小孩可以打碎后再熬,喜欢颗粒感的不用压太烂,可以泡水喝,冰冻后口感一流的健康冷饮。


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