原料

糯米粉 6 大勺 (TABLE SPOON) 粘米粉(水磨大米粉) 2 大勺 猪油(或起酥油SHORTENING) 1 小勺 (TEA SPOON) 白糖 1 大勺 红豆沙 6 大勺 上面的料可做4个煎饼

步骤

1、粘米粉放入盆中，加适量沸水，用筷子搅拌成团。 2、加入糯米粉，白糖和猪油，加温水将粉揉成圆面团。 3、将面团和豆沙分别分成4等份。 4、将面剂子捏成碗状，放入豆沙，收口压成圆饼。 5、锅内放少量油，用中/小火将两面煎黄既可。