原料

冰鱼: 两条，500g， 生姜: ， 白酒: ， 葱段: ， 生抽:

步骤

1用白酒，生姜，生抽简单腌制一下

2水开后上锅隔火蒸，鱼不大，7/8分钟就够

3出锅后，倒一部分盘里的蒸水，铺葱段（葱花是现成的，我偷懒）浇热油，点一些生抽即好

4肉质很紧实，没吃到小刺，女儿很喜欢！ 南极吃虾长大的野生鱼，想想都有营养，推荐家长给小孩吃。