大虾: 1斤， 葱姜蒜末: 适量， 料酒: 1汤勺， 生抽: 2汤勺， 糖: 2.5汤勺， 醋: 3汤勺， 水淀粉: 适量， 盐: 1茶勺
1虾洗净去须子,开背去虾线,调料实现放在一个小碗中预备好
2锅中放油,放入葱姜蒜爆香,放入虾炒成红色之后放入预先调好的调料汁翻炒
3小火炒2分钟左右,放盐调味,用水淀粉勾芡即可出锅