虾: ， 盐: 半勺， 糖: 3特满汤匙（多）， 番茄酱: 适量， 料酒: 2汤匙， 姜: 丝
1油，文火煸姜丝，出香味，放入大虾，文火，煸到两面金黄
2放入番茄酱，两勺料酒，三满大勺白糖，少许水，一点油（油焖大虾），焖6到8分钟。
3汤汁粘稠，都裹到大虾上，注意火候，防止发黑，失败如上图