五花肉: 适量， 金针菇: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 胡椒粉: 适量， 白芝麻: 适量
1五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片（也可直接在超市买加工好的五花肉片）
2腌制五花肉：生抽、老抽、糖（不要放太多，主要提鲜味，有甜味就不好吃了）、料酒（去肉腥味）、盐先不放避免肉腌太紧口感不好，腌制15分钟
3腌制金针菇：洗净，放生抽、老抽、糖，腌制10分钟即可
4摆盘前把盐放入五花肉，金针菇拌匀，用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好
5预热电烤炉5分钟，刷上一层油，把五花肉卷放进烤炉慢慢煎烤
6烤好一面，再翻过来烤另一面
7两面都烤好，可以放入胡椒粉和芝麻
1、可以将金针菇替换成韭菜，豆角等，长形好卷的菜 2、我用的调味料比较简单，大家可以根据自己口味调整，可以加几滴柠檬汁或橙子汁，加点蜂蜜等等～总之自由发挥