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原料
6斤皮皮虾、2两三文鱼,一斤半基围虾,两斤蛏子、两斤花蛤、3斤半梭子蟹、6个鲍鱼、半只白斩鸡。: 海盐,现磨黑胡椒、蚝油、老干妈,蒸鱼豉油、葱姜蒜。
步骤
11、椒盐皮皮虾
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22、葱油蛏子
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33、清蒸花蛤~
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44、红烧基围虾
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55、老干妈豆豉粉丝蒸鲍鱼
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66、三文鱼
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77、香辣蟹
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88、西兰花炒蛤蜊肉
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9还是皮皮虾
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10全家福海鲜大餐!
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小技巧
很成功,朋友赞不绝口! 比外面干净、新鲜、好吃! 基本上都是用葱花炸油烧热,然后爆炒葱姜蒜,然后爆炒的时候放一点海鲜酱油和黄酒、蚝油、海盐、黑胡椒(现磨)。 海鲜买的比较新鲜,基本上不放什么调料,味道都很鲜美,怎么做都不会难吃的。