原料

黄花菜 香菇: ， 木耳 面筋: ， 鸡蛋 香干: ， 盐 生抽 老抽: ， 淀粉:

步骤

1黄花菜 香菇 木耳用热水泡发后，香菇 木耳切丝

2面筋手撕成小块，香干切丝

3起火，把黄花菜，香菇，香干翻炒一下，加入生抽老抽和盐。

4之后倒入木耳和泡发的水，咕嘟咕嘟

5然后加入面筋~

6小火咕嘟10分钟左右！马上就要做好啦！

7最后飞入鸡蛋 和 水淀粉勾欠就可以啦 做卤的时候别忘了煮面条~

小技巧

香干大家买有颜色的那种，这次拿白香干做的不好，白香干太软了。面筋大家也是买紧一点的因为松的做出来发绵也不是很好吃。