牛肉: 200克， 辣椒: 500克， 六月豆瓣酱: 300克， 洋葱: 1个， 烤夫: 1片， 大蒜: 1个， 生姜: 适量， 油: 适量(比一般炒菜要多)， 糖: 60克(如果还咸的话再加点)， 鸡精: 适量
1准备好材料，洗干净，烤夫泡水
2牛肉切片，辣椒切块，洋葱切片，分别在料理机搅碎，烤夫切小丁，大蒜生姜切碎
3热锅，当油，热油后放入大蒜生姜姜葱煸炒，洋葱炒软后放入牛肉，继续煸炒，放入料酒，酱油，蚝油，等牛肉变色后放入辣椒，继续煸炒，所有料都炒匀后，放入烤夫继续炒
4锅内所有料炒匀后放入豆瓣酱，继续翻炒到冒泡，转小火慢慢熬，这时容易糊，要不停的翻炒，等都稠了的时候放入鸡精出锅