虾仁: 适量， 大米: 130克， 胡萝卜: 适量， 葱花: 适量， 肉丝: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量
1大米清洗干净泡30分钟熬成大米粥，没有时间可以淘洗干净，不泡熬成粥也可以，熬粥的时候把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜小丁备用，
2里脊肉清洗干净切成细丝，放料酒盐生抽淀粉腌制15到20分钟，盐不要放入太多，腌制好以后，做锅，锅热放油炒熟备用，
3虾仁去除虾线清洗干净放入料酒盐一点腌制15分钟，
4粥熬的差不多了基本熬好了，放入准备好的食材在熬制八分钟关火，放入食材后要中小火轻轻搅拌熬制以免糊锅，粥熬好后淋入一点儿香油，撒上香葱沫点缀，营养鲜美的粥就熬好了。
5一碗热腾腾的营养鲜美的虾仁肉丝粥就做好了喜欢的你给家人在冬天里来上一碗心里暖和和的，家人一定喜欢。
熬粥的时候，开了中小火熬制就可以，不要火大容易粘锅底糊。