千叶豆腐: 2块， 大喜大咖喱块: 30克， 泡发干香菇: 5-6朵， 杂蔬粒: 适量， 蒜: 少许
1泡发的香菇切片、蒜也切片、千叶豆腐切成小方块
2热锅入油，放入豆腐丁炒至稍微变色，盛起
3利用底油小火爆香蒜片
4加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻
5加入千叶豆腐块继续翻炒均匀，放入适量的水、咖喱块和少许的盐烧开
6磨些黑胡椒颗粒，转中小火收汁即可（嗯，我留了好多汁呢，儿子超喜欢用来拌饭哈）
1、用千叶豆腐很劲道，而且也不会碎，并且热锅热油翻炒豆腐，不容易糊底哈 2、咖喱用量随个人口味，盐可以酌情放，咖喱块本身就有味道了 3、汤汁多留些吧，超级下饭啊