原料

家用面粉: 240克， 鸡蛋4: 个， 盐: 少许， 牛奶: 500毫升， 白砂糖: 60克， 蔓越莓（可以不放）: 少许， 黄油（可以不放）: 50克， 奶油馅: ， 淡奶油: 250毫升， 白砂糖: 80克， 可可粉（可以不放）: 10克

步骤

1面粉糖盐混合拌匀

2打4个鸡蛋打散和面粉混合

3一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀

4面糊过筛

5面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时

6电饼档预热倒入适量面糊摊开，关火防止火太大摊糊，视情况自行开火，成型后取出，我做了13张约8寸

7芒果削皮切块或片备用

8奶油加糖打发备用

9一片饼皮一层芒果，放少许蔓越莓在抹上奶油，直至完成，冷藏后味道更好

小技巧

面粉是用的家用一般的，黄油因为没有不用放，我问了做烘培的朋友，有的大家可以不用放，我有说明，有的图我没有拍，后面有的图，我让我家孩子拍的给大家做参考