超简单微波炉蛋糕

原料

鸡蛋: 2个, 面粉: 两勺克, 酸奶: 两勺至三勺, 糖: 1勺, 盐: 一点点

步骤

1蛋黄蛋清分离蛋白放冰箱备用

2蛋黄加酸奶拌匀再加面粉拌匀备用

3蛋白加盐和糖打发成奶油状

4蛋白霜和蛋黄糊混合均匀,放入微波炉中高火5分钟

5拿出来,开吃!

6我用的是普通面粉,勺子是普通的白瓷勺,基本上是一个鸡蛋一勺面粉

小技巧

我的微波炉是美的的,我调的是80度,蛋白要盆能倒过来不流才好。


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