西兰花: 适量， 海米: 少量， 盐: 根据自己口味加， 鸡精: （可不加）
1西兰兰掰成小朵洗净，烧开水加盐煮1～2分钟，捞出放入凉水中备用。
2海米洗净用热水泡发好。
3锅烧热倒油，油热放入海米炒香
4海米炒香后放入西兰花
5西兰花入锅炒一小会后放入泡海米的水加盖闷一会
6放入适量盐和鸡精调味出锅装盘
西兰花抄水时放点盐可以保持翠绿，抄过水再炒可减少炒菜时间还不会夹生