葱: 少许， 姜: 少许， 蒜: 少许， 盐: 少许， 胡椒面: 少许， 胡萝卜: 1只， 鸡脯肉: 一块， 青椒: 1个， 花生米: 适量， 料酒: 少许， 糖: 少许， 自制辣酱（或蕃茄酱）: 适量
1提前将鸡脯肉切丁 倒入料酒、胡椒面、盐、糖腌一会
2低火将花生米炸好备用
3将辅料 葱姜蒜 切好备用 图片里的量是三盘菜的葱姜蒜用量，我是统一拍的，所以请自行减量哟
4胡萝卜、青椒 切丁备用 平常还会放青笋，今天这个比较随意所以就有什么放什么啦
5将鸡丁放入炒锅中，低火略翻炒，熟了后倒在盘子里备用
6把将葱姜蒜放入锅里炒香，然后加入辣酱或蕃茄酱适量，再将胡萝卜和青椒丁放入锅内翻炒
7炒到胡萝卜青椒熟透后将鸡丁倒入锅内一起翻炒几下 最后关火，倒入花生米翻匀即可。
8完成～ 随意一拍，大家可以随意发挥，配盘会更好看