酸奶溶豆

原料

酸奶: 30克(浓稠水分含量极少的), 糖: 5-10克(注意糖千万不可多?, 蛋白: 2个, 奶粉: 25克, 柠檬汁: 几滴, 玉米淀粉: 10克

步骤

1蛋白加几滴柠檬汁,加糖分三次加入打发至干性,再筛入玉米淀粉,继续打发至细化光泽提起弯勾状。如上图状

2酸奶和奶粉搅拌后加入蛋白霜搅拌均匀

3搅拌均匀加入裱花袋

4就这样挤颗粒状

5烤箱中层100度20分钟烤完成功

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