原料

鲜虾: 250克， 生抽（浅色酱油）: 2汤匙（30ml）， 辣椒面: 1汤匙（15ml）， 姜丝: 15克， 蒜泥: 15克， 糖: 1茶匙（5ml）， 盐: 1/2茶匙（3ml）

步骤

1鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开不要切断，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，加入调料拌匀

2将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒，腌制2个小时以上，最好腌制一夜

3烤箱预热180度，预热烤箱将腌好的虾放入乐葵Lékué蒸烤料理盒的隔板上，盖上料理盒，如果没有乐葵Lékué蒸烤料理盒，可以用锡纸包住虾进行烤制

4将料理盒放入烤箱中层，上下火烤10分钟左右虾完全变色即可

小技巧

1、这道菜也可以将乐葵Lékué蒸烤料理盒放入微波炉高火2分钟左右，但味道和烤的不太一样，如果没有乐葵Lékué蒸烤料理盒，可以用锡纸包住虾进行烤制，这样虾的水分在烤的过程不会散失，吃起来不会老和柴。 2、腌虾的调料可以根据自己的口味进行调整。