鸡蛋: 2个， 莲子: 20颗， 银耳: 半个， 红枣片: 少许， 桃胶: 15颗左右， 冰糖: 50克
1提前一天浸泡桃胶，中间换一次水。泡发好桃胶变大好多倍，将它们撕开适当大小
2浸泡银耳15分钟捞起剪开。
3水开了就放桃胶和莲子，调中火10分钟后，加入银耳和红枣片，再煮5分钟后，加冰糖，最后放鸡蛋。