木耳: 一小把， 盐: 适量， 生抽: 生抽盖子半盖， 莴苣: 小莴苣切半个， 芹菜: 小芹菜2根， 鸡精: 适量， 香油: 适量， 豆皮: 一张， 小葱: 一根， 朝天椒: 1个
1木耳提前泡好！ 葱花切小段，莴苣手动切丝， 豆皮切条，辣椒切段，芹菜切段
2锅中倒油，7分热下葱花辣椒，翻炒几下就好 然后迅速进入第三步骤
3放豆皮，芹菜，木耳，莴苣一起翻炒1-2分钟 接着加盐，生抽 ，水，可以盖锅中闷一下，焖熟后再打开锅盖收汁
4待锅中还有一点汤汁的时候加鸡精，然后关火加香油，用锅中余温翻炒几下 就可以装盘了。