原料

丝瓜，辣椒酱，蒜，葱，盐。:

步骤

1丝瓜去皮切滚刀块。由于是老家送的纯天然丝瓜，长得也比较嫩，只是剥了薄薄的一层皮，绿色部分留下了哈。

2锅中放油，油热后放入蒜片、葱花和辣椒酱，炒出香味。

3放入丝瓜翻炒。

4当丝瓜炒至绵软时，加盐调味即可。

小技巧

加盐的时候要品尝一下，辣椒酱本身也有咸味，不要加盐太多了哈。