原料

皮蛋，: ， 瘦肉，: ， 葱花，: ， 胡椒，: ， 盐，，: ， 味精，，: ， 生油，，。:

步骤

1瘦肉切片

2皮蛋切丁

3腌制肉片，，，肉片中

4放  蛋清，，盐，，，味精

5拌匀，，，下水淀粉

6粥先煮，，，下皮蛋，，，花生米，。，。再下肉片， ，成熟  后， ，，下元须，，葱花，。麻油

7皮蛋肉片粥就成功了