盐: 一丢丢, 糖: 50克(依个人口味哦), 黄油(无盐): 120克, 鸡蛋黄: 1只, 低筋面粉: 130克
1黄油软化,加入盐拌匀,用打蛋机低速稍稍打发。 稍稍打发是指黄油颜色变淡一丢丢即可!
2分两次把糖加入黄油中,并用打蛋机低速拌匀。
3鸡蛋黄加入黄油中,用打蛋机低速拌匀。
4低筋面粉加入黄油中,用刮刀上下拌匀,让黄油和面粉充分混合。 千万不要画圈拌匀哦!
5黄油粉糊加入裱花袋,烤盘垫硅油纸,挤出自己喜欢的花型。 同时烤箱可以开始预热了哦。(上下管温度150度)
6把挤好的曲奇放入烤箱中层,烤制15-20分钟。Bingo~ 把烤好的曲奇从烤箱拿出来,晾凉即可食用!