无油版的纸杯蜂蜜蛋糕

原料

蜂蜜: 80g, 鸡蛋: 4个, 白砂糖: 40g, 低筋面粉: 160g

步骤

1准备好所需的食材

2将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中

3用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态

4将低筋面粉过筛加入其中

5用刮刀快速切拌均匀

6用勺子将拌好的面糊装入纸杯中(7分满)

7烤箱165度提前预热,然后将纸杯放入烤箱,入烤箱中上层烤20分钟出炉

小技巧

1、切拌面糊时,速度要轻和快,防止消泡 2、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整


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