大米: 150克， 牛奶: 480ml， 淡奶油: 250ml， 白砂糖: 20克， 果瑞氏果干: 1袋
1准备材料。大米加入清水，滴入几滴色拉油，浸泡20分钟。烤箱预热200度。
2将牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅里，加入大米
3大火煮开，转小火
4慢煮30分钟，至米开花。（中间需要不停的搅拌，防止粘锅）
5布丁模具抹上油，在模具底放入果瑞氏果干
6倒入米饭，在桌面上磕几下，直到表面平整。
7布丁模放入烤箱。
8烤箱中层，上下火，200度，烤30分钟。冷却后脱模。
9成品
1、果干可以选择自己喜欢的口感。 2、大米滴入油浸泡，容易快速的煮至开花，小火慢煮，口感劲道爽滑。