煮花生

原料

花生: , 八角: , 桂皮: , 香叶: , 茴香: , 陈皮:

步骤

1先把花生过几遍水,洗掉大部分泥,沥干水之后倒一些面粉在花生上

2抓一抓花生,让花生表面都裹上面粉

3再用水冲洗,花生就干干净净喽~

4花生入锅,加进五种香料

5放料酒,少量糖和盐调味

6加水盖过花生。高压锅压20分钟左右

小技巧

看个人喜好,喜欢脆一些就缩短时间,喜欢面一些就延长时间。 我个人是比较喜欢面面的花生。煮好后放入冰箱浸泡一段时间,味道会更好:) 煮花生的保质期很短,要尽快吃完哦~


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