食材:丑银耳1朵、瘦肉半斤: ， 药材:龙利叶20克、苦杏仁10克、桑叶15克: ， 食盐适量:
1将:龙利叶、苦杏仁、桑叶用水冲洗一次，再2000亳升水煮开后转小火再煮约20分钟
2取煮好的药汤后，再加1000毫升水到药煲中再煮15分钟后，取药汤加入第一次的药汤中(余下的药材倒掉)
3将洗发好的丑银耳撕碎，连水带银耳加入已放瘦肉的压力煲中，再倒入二次煮取的药汤，加压约30分钟(目的煮烂瘦肉和银耳)
4加适量的盐开盖煮15分钟(目的:让食材与药汤充分溶合出味、浓缩)
5注压力锅开盖煮15~20分钟看到银耳变羹糯软可关火，待适温饮食
我用的银耳是丑银(雪)耳35元一斤，较十几元一斤的银耳胶质多而软糯，吃起有银耳羹的口感