吐司: 2片， 美式火腿肉: 5片， 牛油果: 半个， 炼奶: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 食用油: 适量， 鸡蛋: 1个
1准备材料：吐司去边，牛油果压成泥，美式火腿肉煎熟，备用；
2取一片吐司涂满炼奶；
3而后铺上煎好的火腿肉，并洒上黑胡椒粉；
4然后均匀涂上牛油果泥；
5再铺上一层火腿肉，并涂上炼奶；
6最后叠上一片吐司，并沿斜对角线切成4份；
7将鸡蛋打散，三文治依次一个个沾满蛋液；
8热油锅，放入沾满蛋液的三文治，煎熟一面再反过来煎另一面；
9待两面金黄即可盛出。
10享用～