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原料
意大利面: 1人份,通心管, 青椒: 1个, 蘑菇: 适量, 培根: 1片, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 罗勒: 适量,可选, 蒜香橄榄油: 蒜末+橄榄油
步骤
1锅入水上灶烧上。青椒切丝,蘑菇切片,培根切小碎块待用。意面准备好。
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2水沸后撒1茶匙盐入水,放入意面煮上。另取锅入蒜香橄榄油两匙中火略炒香,入培根煎至变色,入青椒小火慢煎至出椒香。
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3入蘑菇、黑胡椒、罗勒、盐转中火炒至蘑菇变软,转小火保持。
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4意面煮至离包装时间还有2分钟沥水捞出倒入炒锅炒匀装盘即可。
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小技巧
1、蒜香橄榄油可以用蒜末+橄榄油直接代替。但推荐平时备在那,制法: 2、自制培根见这里: 3、出锅前尝下味道,根据个人口味酌量加调料~