原料
猪蹄: 按需求， 葱姜干辣椒: 一把， 冰糖: 一小块， 酱油: 比较甜的生抽最好， 黄豆: 干黄豆比较甜和软绵
步骤
1猪蹄洗干净切好，烧水放入葱和姜，水开后放猪蹄抄一下
2抄好猪蹄冲凉水备用
3锅里放点油，放冰糖，小火熬化
4放入猪蹄翻炒，稍稍上色后放入辣椒，葱，姜一起翻炒
51.猪蹄上糖色后加入稍微泡软一点的黄豆翻炒五六分钟，倒入生抽一起翻炒，待猪蹄完全上色后关火 2.放入电饭煲，加适量水，不需要莫过猪蹄，在倒入三四勺生抽就可以开始炖了
6正常电饭煲炖猪蹄那个选项就可以了，喜欢吃有嚼劲一点的可以选炖肉
小技巧
喜欢吃味道浓一点的可以好后下锅收一点点汁
