红糖米糕

原料

大米: 200克, 糯米: 50克, 红糖: 适量, 牛奶: 125克

步骤

1大米糯米用破壁机打成粉过筛

2加入牛奶,拌成无干粉的状态

3过筛,用大眼筛子,这一步是最麻烦的一步,要非常有耐心

4先放三分之二湿米粉,不要压,保持松散,撒一层糖,再放三分之一米粉

5上锅蒸20分钟


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