原料

莲藕: 2段， 姜丝: 少许， 糖、白醋、盐: 适量， 干辣椒: 切成丝丝， 香油: 少许

步骤

1将莲藕洗净，去皮，切片。先用冷水加白醋泡上。2-3小时Ok

2藕片泡好后，滚水下锅，焯一下，注意尝一下，别太面了。

3悠闲的备料，辣椒丝，姜丝，白醋，糖，盐，用热开水调制成功！！

4将焯好藕片倒入秘制凉拌汁中，何时想吃就捞出来浇上香油吃吧～

小技巧

太easy，百试不爽，只要不面，调制料汁酸甜可口即可。