虾仁青酱意面

原料

青酱: , basil: 5大片, 菠菜: 4.6oz(128.8g), 橄榄油: 3oz (84g), 烤的无盐花生: 30g, 蒜: 2瓣, 盐: 1/2茶匙, 白胡椒&黑胡椒: 一点点, 鸡蛋手擀面: 200g, 虾仁: 6个, 西兰花: 6小朵

步骤

1basil摘下叶子~ 洗净晾干

2菠菜(我的是密封大包装的小叶菠菜,可以直接生吃)洗净沥干

3basil,菠菜,花生,橄榄油,蒜~ 全部放入blender里面~ 搅打成浓稠的汁 倒到小碗里备用

4锅里烧水,水开后放入一点点盐~ 放虾和掰成小朵的西兰花焯熟~ (大概3分钟)捞出备用~

5鸡蛋手擀面下入煮开的水~ 加少许盐~ 煮5、6分钟(这个手擀面是自制的~ 具体煮的时间请根据面条情况调整)

6面条煮好过水倒入盘中~ 加做好的青酱和虾仁西兰花~ 拌均匀就可以吃啦~


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