排骨: 7、8块即可， 胡萝卜: 一小根， 豌豆: 一小把， 香菇: 五六朵， 姜蒜: 适量
1排骨加酱油，盐，黄酒，生抽等腌一个小时
2香菇泡发，切小条，锅内放油，炒出香味，盛出
3放排骨炒至变色，放姜蒜沫，糖，炒。加胡萝卜丁，生抽，一小碗水，烧干
4米，洗净，放水（平时那么多水）放香菇，盐。然后把锅里的排骨倒上去。插电。煮饭
5饭跳到保温，放豌豆，闷熟即可。出锅！