杏鲍菇: 适量， 猪肉: 适量， 辣椒: 适量， 盐: 适量， 油: 适量
1选择小的，更鲜美！
2肉切成丝，用油煨着，菇切片或者滚刀。
3辣椒切成小丝
4锅倒入油，油热倒入菇，炒一会儿菇会出汁水，继续炒，炒到差不多汁收干。盛出来到盘子里。
5再炒肉丝儿，差不多熟了后，盛出来碗里。趁锅热，倒入一丢丢油，把辣椒丝倒进去，爆炒一下，再把肉丝和菇，一起倒进去，翻炒爆香即可！
6一个人的时候也要好好吃饭哦！