土豆: 一只， 面粉: 一勺， 清水: 半碗， 鸡蛋: 一只， 小葱: 4根， 盐:
1土豆切丝后，放入清水中
2加入面粉，葱花，盐，鸡蛋后，搅拌
3平底锅抹油，倒入面糊，小火慢煎
4翻转一面，继续小火慢煎
5美味的土豆丝饼，出锅装盘啦！
1，小火慢煎，这样的饼煎出来外酥里嫩，松软可口 2，煎第一面时，撒点油在待煎的那一面，这样翻转后就可以让待煎的这一面也酥嫩啦