原料

排骨: ， 姜: ， 腐乳: ， 糖: ， 盐: ， 料酒:

步骤

1排骨洗净，姜切片

2腐乳取2块，用勺子按压，与腐乳汁调成汁

3热锅，放油，放入排骨翻炒

4炒至排骨表明稍稍变黄了，就放料酒，放少许糖翻炒下

5放入调匀的腐乳汁，盐，加水没过排骨，中火炖1个小时左右即可