原料

潮汕牛肉丸: 15颗， 青椒: 1只， 蒜: 2瓣

步骤

1把牛肉丸解冻，然后对半切

2青椒切成细条洗净待用

3剥两蒜瓣拍一下，把皮剥掉

4热锅，倒油，扔蒜，炒香后倒入牛肉丸，翻炒至边缘处带金黄后装碟待用

5倒入青椒，加少量水，继续翻炒，水得差不多时放盐，继续翻炒一会倒入牛肉丸一起炒！

6然后上碟！

小技巧

青椒爽甜一点更好吃！